Keď si zákazník pekárne pýta vanilkový prášok, oplatí sa ukázať dva užitočné smery arómy.
Katalóg sladkých chutí HiDoo rozlišuje vanilkový prášok od krémového vanilkového prášku. Rozdiel je v charaktere arómy – nie v hodnotení kvality produktu.
Vanilkový prášok: číry, klasický a výrazný
Čistá, rozpoznateľná vanilková aróma s priamym charakterom. Zvážte tento smer, keď zákazník chce definovaný, známy vanilkový tón v sušienku alebo sušienku.
Krémový vanilkový prášok: krémový, hladký a zaoblený
Zaoblená vanilková aróma s plnším krémovým charakterom. Zvážte tento smer, keď je cieľom jemnejší, plnší a zhovievavejší vanilkový dojem.
Pre distribútora prísad je toto rozlíšenie užitočnejšou vzorovou ponukou ako jednoduché posielanie „vanilkovej príchute“.
Napríklad obyčajné sušienky si môžu žiadať jasnú vanilkovú nôtu, zatiaľ čo sušienkové nohavičky v krémovom štýle môžu žiadať okrúhlejší vanilkový dojem. Ide o ilustračné slipy; ktorýkoľvek produkt môže byť vhodný v závislosti od zamýšľaného receptu.
Pri vyžiadaní vzoriek opíšte požadovaný smer. Potvrďte vybraný produkt a dávkovanie v skutočnej receptúre a procese zákazníka.
HiDoo poskytuje výber existujúcich produktov, vzorky, návod na dávkovanie a aplikáciu a vlastné balenie vybraných produktov.
www.hidoofood.com
gary@hidoofood.com
